Protéines : 4 idées reçues qu’on entend partout

Entre les idées reçues, les documentaires alarmistes et les saucissons “enrichis en protéines”, il est difficile de s’y retrouver. Les protéines sont-elles dangereuses pour la santé ? Faut-il manger de la viande tous les jours ? Les poudres protéinées sont-elles réservées aux bodybuilders ?

Dans cet article, on démêle le vrai du faux. Voici les 4 plus gros mythes sur les protéines, avec des réponses claires, basées sur les recommandations officielles, et adaptées à la vraie vie.

Mythe 1 : “les protéines, ça peut être dangereux pour la santé”

Faux.

Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement du corps. Tant que les apports restent raisonnables et adaptés à ton mode de vie, elles ne présentent aucun danger.

Les recommandations de base (OMS) sont de 0,8 à 1 g de protéines par kilo de poids corporel. Mais dans de nombreux cas, les besoins peuvent être augmentés jusqu’à 1,3 à 1,6 g/kg. C’est le cas si tu pratiques une activité physique très régulière, si tu es adolescent, enceinte, en période de cicatrisation ou si tu suis un régime hypocalorique.

Par exemple, une personne de 80 kg a besoin de 64 à 128 g de protéines par jour selon son niveau d’activité. Or, beaucoup de personnes n’atteignent même pas la fourchette basse.

Contrairement à une idée reçue, une consommation modérée et adaptée de protéines n’abîme pas les reins chez les personnes en bonne santé.

Chez Pulse, on propose des produits conçus pour t’aider à atteindre tes apports recommandés en protéines, sans les dépasser inutilement. Une barre protéinée Pulse contient 15 g de protéines : une dose utile, pratique et adaptée à une alimentation équilibrée.

Mythe 2 : “le mot protéiné, c’est juste pour vendre plus cher”

Oui, les produits riches en protéines coûtent souvent plus cher. Mais ce n’est pas seulement à cause du marketing. Les protéines sont tout simplement plus coûteuses à produire que des ingrédients comme le sucre, l’huile de palme ou la farine blanche.

Un produit vraiment riche en protéines, fabriqué avec des ingrédients de qualité, a donc un coût de fabrication plus élevé. Ce prix peut être justifié. Là où le marketing dérive, c’est quand certaines marques utilisent le mot “protéiné” à outrance, sans réelle valeur nutritionnelle derrière.

Chez Pulse, on fait l’inverse. Nos produits sont pensés pour leur utilité nutritionnelle. Prenons notre granola aux noix protéiné : il est riche en protéines, sans sucre raffiné, rempli de noix, et fabriqué en Belgique avec des ingrédients de qualité.

Ce n’est pas un effet de mode. C’est un produit conçu pour répondre à un besoin réel.

Mythe 3 : “on peut couvrir ses besoins en protéines sans viande”

Vrai, mais ce n’est pas toujours simple.

Une personne de 70 kg a besoin d’environ 60 à 90 g de protéines par jour. Et si tu manges végétal, il faut combiner plusieurs sources alimentaires et veiller à la variété pour atteindre cet objectif.

Par exemple, pour obtenir 20 g de protéines, il faut soit :

• 100 g de poulet ou de tempeh
• 3 à 4 œufs
• 250 g de lentilles cuites
• 150 g de tofu

Les protéines végétales sont parfois moins bien absorbées que celles d’origine animale. Il est donc important de varier les sources (légumineuses, oléagineux, céréales complètes) pour obtenir tous les acides aminés essentiels.

C’est faisable, bien sûr. Mais au quotidien, ce n’est pas toujours instinctif ou pratique. C’est pourquoi nous avons développé des produits faciles à intégrer à ton alimentation, comme notre purée d’amandes protéinée, idéale au petit-déjeuner. Une seule tartine = 5 g de protéines en plus.

Mythe 4 : “les protéines en poudre, c’est uniquement pour les bodybuilders”

Faux.

Les protéines ne sont pas réservées aux sportifs de haut niveau. Elles sont un besoin fondamental pour tout le monde : hommes, femmes, adolescents, seniors, personnes actives ou en convalescence.

Et leur rôle dépasse largement la construction musculaire. Les protéines :

• contribuent à la structure des tissus, cellules et organes
• participent à la production d’enzymes, d’hormones et de neurotransmetteurs
• soutiennent l’immunité, la cicatrisation et la récupération
• régulent l’appétit, l’énergie et la concentration

Un bon apport en protéines, réparti dans la journée, peut améliorer la satiété, la forme mentale, et le bien-être global, même sans activité sportive intense.

C’est justement pour ça que nous avons créé des poudres protéinées adaptées à tous les profils, faciles à intégrer dans une routine quotidienne. Une portion = 20 g de protéines, soit autant qu’un steak, sans cuisson, sans contrainte, et avec une empreinte carbone bien moins élevée.

Conclusion : faire le tri pour mieux consommer

Non, les protéines ne sont pas dangereuses. Non, elles ne sont pas réservées aux salles de sport. Et non, les produits protéinés ne sont pas toujours du marketing déguisé. Chez Pulse, on veut simplifier l’accès à une alimentation riche en protéines, adaptée à ton quotidien, que tu sois sportif ou non. Nos produits sont pensés pour t’accompagner dans la vraie vie, sans exagération ni fausses promesses.