Matcha frappé protéiné à la vanille

Ingrédients (pour 1 grand verre)

• 1 dose de protéine vanille Pulse
• 20 cl de lait végétal de votre choix* (soja pour un latté plus crémeux et protéiné, avoine pour un goût plus sucré, coco pour une touche fraîche et estivale)
• 1/2 cuillère à café de matcha en poudre
• 5 cl d’eau chaude (environ 80°C, pas bouillante)
• glaçons

Préparation

1. Mixez la base protéinée : dans un blender, versez les 20 cl de lait végétal et ajoutez une dose de protéine vanille Pulse. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
2. Préparez le matcha : dans un petit bol, tamisez le matcha pour éviter les grumeaux. Ajoutez les 5 cl d’eau chaude et fouettez énergiquement à l’aide d’un fouet à matcha (ou d’un petit fouet classique) jusqu’à ce que la poudre soit bien dissoute et légèrement mousseuse.
3. Assemblez le matcha frappé : remplissez un grand verre de glaçons. Versez ensuite délicatement le lait protéiné vanillé. Terminez en versant doucement le matcha chaud, pour un joli dégradé de vert et de crème.
4. Savourez immédiatement !